Sastojci:

- 200 gr pileće džigerice

- 400 gr pilećeg filea

- 1 veće jaje

- 1 tikvica

- 1 ljubičasti luk

- 3 čena belog luka

- 5 kašika integralnog brašna

- so, biber, peršun, origano, ulje

- prezle  

Priprema:

Džigericu i belo meso samleti u mašini ili secku. Tikvicu narendati na krupno rende, crni i beli luk iseckati.

U činiju staviti meso, tikvice, luk, začine, jaje i brašno. Vlažnim rukama praviti ćuftice od dobijene smese.

Uvaljati u prezle pa peći u dubokom ulju ili na tiganju. Kada dobiti zlatnu boju, izvaditi iz tiganja i ostaviti sa strane da se malo ocedi. 

Servirati uz svežu salatu, krompir pire, rižoto.

Prijatno!

Izvor: rs.n1info.com