Sastojci:

- 1 kg - 1,200 g karfiola (listove isto možete koristiti)

- 4 jaja

- 300 g kisele pavlake

- 150 ml mleka

- 100 ml ulja

- 1 kašičica suvog začina

- 1 kašika brašna

- 2 kašike prezli (hlebne mrvice)

- biber

- so

Priprema:

Karfiol operite, isecite na krupne cvetove i obarite u slanoj vodi zajedno sa listovima. Ne treba da bude skroz mekan, procedite. Istresite u podmazanu tepsiju ili vatrostalnu posudu, iseckajte skuvane listove pa i njih dodajte.

Umutite jaja sa pavlakom, mlekom, uljem. Dodajte brašno i prezle, začine, dobro promešajte i istresite preko karfiola.

Pecite u već zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta. Pred kraj sklonite foliju ili poklopac pa kratko zapecite da dobije boju.

Prijatno!

Izvor: rs.n1info.com