Domaći hleb za početnike

Sastojci:

– 1 kesica suvog kvasca
– 1 kg pšeničnog brašna
– 650 ml mlake vode

Priprema:

U jednoj činiji pomešajte 650ml mlake vode i suvog kvasca. Dodajte i kašičicu šećera da podstaknete kvasac i to promešajte.

Kada kvasac naraste, dodajte većinu brašna i mešajte sve dok smesa ne postane testo. Počnite da mesite testo rukama. 

Postepeno dodajte još brašna kako se testo ne bi lepilo. Prebacite testo na brašnjavu površinu i oblikujte sve dok ne vidite da je postalo sasvim elastično.

Još malo ga umesite, a onda ga razdvojite na dva dela.  

Ostavite obe vekne u nauljenom plehu nekih pola sata do sat vremena da testo naraste. Rernu zagrejte na 180 stepeni i pecite 35 minuta dok ne dobije zlatnu boju.

Info: rs.n1info.com