Potrebno je:
• 5 belanaca
• 10 supenih kašika šećera
• 5 žumanaca
• 5 dl slatke pavlake
• 1 vanilin šećer
• 3 dl mleka
• 200 g crne čokolade
• 100 grama lešnika
Priprema:
1 | Mleko staviti u šerpu da se dobro zagreje. U činiji umutiti žumance pa mu dodati šećer. U vrelo mleko umutite žumance i pustite da se smesa zgusne kao kada spremate puding. Sklonite sa ringle.
2 | Umutite posebno belance pa ga dodajte prohlađenoj smesi od mleka i žumanaca. Zatim umutite slatku pavlaku pa joj dodajte rastopljenu čokoladu. Sjedinite obe smese (jaja i mleko sa slatkom pavlakom i čokoladom).
3 | Sve dobro izmešajte pa preručite u činiju i po vrhu pospite seckanim lečnicima.
NAPOMENA!
Ostavite u zamrzivaču najmanje oko 3 sata.
Izvor: Story.rs
