Paprike punjene pasuljem

Sastojci:

– 200 g pasulja
– glavica crnog luka
– čen belog luka
– mast ili ulje
– mlevena slatka paprika
– sveža ili kisela paprika

Priprema:

Potopite pasulj u vodu i ostavite nekoliko sati (najbolje preko noći). Promenite vodu i pasulj kuvajte dok zrna ne omekšaju.

Na masti ili ulju propržite sitno seckan crni luk, dodajte mlevenu papriku i oceđen pasulj. Paprike pripremite za punjenje, pa ih napunite pasuljem.

Poređajte ih u dublju šerpu, dodajte vodu, pa pustite da se lagano krčkaju.

Kada budu gotove, zapecite ih u rerni. Na kraju ih prelijte zagrejanom mašcu s malo mlevene paprike i sitno naseckanim belim lukom. Možete ih služiti i tople i hladne.

Prijatno!

Izvor: rs.n1info.com