• 4 jaja
• 4 kašike brašna
• 4 kašike šećera

• 3 dcl slatke pavlake
• 40 jagoda

1 | Uključite rernu na 180 Celzijusa

2 | Odvojte belance od žumanca, a žutance dodajte šećer i izmiksajte.

3 | U drugoj posudi napravite sneg od belanaca.

4 | Naizmenično u smesu žutanaca i šećera dodajte po kašiku brašna i snega od belanaca,te lagano umešajte u smesu.

5 | Ponavljajte postupak dok ne potrošite pripremljeno brašno i sneg. Sesa će na početku biti gušća, a na kraju ređa i pomalo penasta.

6 | Plitki limeni pleh obložite papirom za pečenje, izljte smesu i lagano je rasporedite kašikom.

7 | Stavite smesu u rernu i pecite maksimalno 10 minuta. Kada površina testa bude zlatna izvadite iz rerne.

8 | Prebacite ga na čistu kuhinjsku krpu, strana na kojoj je papir mora biti gore.

9 | Lagano prstima povlačite papir dok ga skroz ne uklonite, a zatim testo urolajte u krpu i pustite da se malo ohladi.

10 | Operite jagode, očistite ih i iseckajte na komadiće.

11 | Slatku pavlaku umutite mikserom u šlag.

12 | Odmotajte ohlađeno testo, premažite šlagom na koji ćete zatim poređati jagode i ponovno urrolajte.

13 | Rolat pospite šećerom u prahu ili ukrasite šlagom.

Izvor: story.rs