Sastojci:

– 1 kg – 1,200 g karfiola (listove isto možete koristiti)

– 4 jaja

– 300 g kisele pavlake

– 150 ml mleka

– 100 ml ulja

– 1 kašičica suvog začina

– 1 kašika brašna

– 2 kašike prezli (hlebne mrvice)

– biber

– so

Priprema:

Karfiol operite, isecite na krupne cvetove i obarite u slanoj vodi zajedno sa listovima. Ne treba da bude skroz mekan, procedite. Istresite u podmazanu tepsiju ili vatrostalnu posudu, iseckajte skuvane listove pa i njih dodajte.

Umutite jaja sa pavlakom, mlekom, uljem. Dodajte brašno i prezle, začine, dobro promešajte i istresite preko karfiola.

Pecite u već zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta. Pred kraj sklonite foliju ili poklopac pa kratko zapecite da dobije boju.

Prijatno!

Izvor: rs.n1info.com