Vesti
Slatka poslastica koja uvek ide u paru
Duh Istoka u srcu Užica
Kada bi Vam neko u Turskoj ponudio Kalburabasti, verovatno bi ga čudno pogledali i odbili ponudu. I zaista Kalburabasti zvuči nezgrapno i neprimereno ukusnoj poslastici koju smo prisvojili od Turaka i dali joj mnogo primerenije ime, “urmašica”. I zaista urmašica zaista zvuči slatko i sočno. U Bosni i Hercegovini popularniji je naziv “hurmašice” ili samo hurme.
Urmašica se najčešće priprema od bijelog oštrog brašna, zaliva se ukuvanim šećerom sa dodatkom limuna. Prave se tako što se testo pritiska na hrapavu stranu rendeta, a onda se zavija sa obe strane ka sredini, tako da na spoljašnjosti ostane karakteristična šara. U sredinu urmašice se često stavlja orah.
Običaj u Turskoj jeste da se nikada ne služi jedna urmašica nego uvek u paru, a na Vama je da vidite da li ćete ih sami pojesti ili podeliti sa nekim.
Za ukus pravih autentičnih urmašica ne morate ići do Istanbula, dovoljno je da se prošetate do Rakijske pijace i “Mastegio”-a gde možete iskusiti tradicionalne urmašice i druge poslastice Orijenta.
Izvor: uzice online
-
Vesti2 days
Ako izgubite lična dokumenta, nova će vas koštati i do 15.000 RSD
-
Hronika6 days
Uhapšena bankarka iz Užica
-
Vesti7 days
Danas su Mladenci
-
Vesti5 days
Da se ne zaboravi!
-
Vesti16 hours
Lažna vest o crvenom kombiju u Krčagovu
-
Vesti3 days
Jelena Luković: “Hvala vam!”
-
Vesti1 day
Ko ne može da se podvrgne poligrafskom testiranju?
-
Vesti3 days
Alkohol nije postan
-
Vesti3 days
“Znate li zašto smo vas zaustavili?”: Kako odgovoriti na ovo pitanje saobraćajne policije
-
Vesti7 days
Nove cene goriva(22.03.)
-
Vesti3 days
Koliko često sme da se radi rendgen?
-
Reportaže7 days
Najtata