Prethodna istraživanja pokazala su povezanost između konzumiranje kofeina i povećanih performansi vežbanja. Međutim, postoje ograničeni podaci o tome da li kofein povećava sposobnost tela da sagoreva masnoće.
Kofein je stimulans koji se prirodno nalazi u zrnu kafe, listovima čaja i zrnu kakaa. Komercijalna energetska pića, grickalice i mnoga druga hrana takođe imaju dodatni kofein. Umereno konzumiranje ovog stimulansa može da poveća budnost, kognitivne funkcije i gubitak težine, piše Medical News Today.
Uprava za hranu i lekove (FDA) preporučuje da zdrave odrasle osobe ne unose više od 400 miligrama (mg) pouzdanog izvora kofeina dnevno, što je ekvivalentno oko 4 ili 5 šolja kafe. Međutim, neki ljudi različito metaboliziraju kofein i doživljavaju negativne efekte na nižim nivoima unosa.
Pregled 21 objavljene meta-analize iz 2019. godine ukazuje na to da kofein može da poveća performanse vežbanja povećavanjem anaerobne snage, aerobne izdržljivosti i mišićne izdržljivosti i snage.
Podaci takođe pokazuju da je pozitivan efekat kofeina izraženiji tokom aerobnih vežbi nego tokom anaerobnih vežbi.
Uprkos dokazima koji pokazuju da kofein pomaže u izvođenju vežbi, postoji ograničeno istraživanje da pomaže telu da sagoreva masnoće.
Da bi istražili sposobnost kofeina da poboljša sposobnost sagorevanja masti, naučnici sa Odeljenja za fiziologiju Univerziteta u Granadi (UGR) u Španiji ispitivali su efekat unosa kofeina na maksimalnu brzinu oksidacije masti (MFO) aktivnih muškaraca tokom ocenjivanog testa vežbanja.
Studija se odvijala između juna i novembra 2019. godine, a rezultati se pojavljuju u časopisu „International Society of Sports Nutrition“.
Da li konzumiranje kofeina pomaže sagorevanju masti?
Istraživači su regrutovali 15 aktivnih muškaraca prosečne starosti 32 godine. Svi učesnici bili su nepušači koji nisu imali zdravstveno stanje koje bi moglo da se pogorša vežbanjem i nisu uzimali lekove. Takođe su svi imali prethodno iskustvo sa treningom izdržljivosti i konzumirali su manje od 50 miligrama kofeina dnevno.
U ovoj trostruko slepoj, placebom kontrolisanoj studiji, svaki učesnik je četiri puta izvršio test vežbanja – dva puta ujutru i dva puta popodne – koristeći biciklistički ergometar. Interval od 7 dana razdvajao je svaki test.
Trideset minuta pre svakog testa, učesnici su konzumirali ili tri miligrama po kilogramu telesne težine kofeina, što je ekvivalent jakoj kafi, ili placebo. Istraživači su merili MFO i maksimalni unos kiseonika (VO2max) pomoću indirektne kalorimetrije i izračunali intenzitet vežbanja potreban za postizanje optimalnog MFO.
Rezultati studije
Učesnici koji su konzumirali kofein povećali su MFO i VO2max tokom testova vežbanja koji su se odvijali ujutru i popodne.
Popodnevni testovi vežbanja pokazali su više povećanja MFO i VO2max nego jutarnji testovi vežbanja.
Tokom jutarnjeg vežbanja, konzumiranje kofeina povećala je MFO na sličan nivo kao i popodnevni testovi kod učesnika koji nisu konzumirali kofein.
Istražitelji ukazuju na to da je konzumiranje jake šoljice kafe ili ekvivalentne količine kofeina neposredno pre umereno intenzivnog aerobnog treninga u popodnevnim satima, najbolji način za maksimalnu oksidaciju masti u celom telu.
Izvor: rs.n1info.com
