Zanimljivosti
O ovome niste razmišljali: Šta se krije u kriškama limuna koje nam serviraju u čašama?
Šta se krije u “zdravoj” kriški limuna
Da li ste se zapitali šta se sve krije u kriški limuna koju dobijemo u čaši za mineralnu voku, koka-kolu ili koktel? Kriška limuna može da osveži napitak i poboljša ukus, međutim, vrlo je verovatno da ćete uneti u sebe mnoštvo nepoželjnih organizama.
Šta se krije u “zdravoj” kriški limuna
U jednomb istraživanju istraživači su pregledali koru i sredinu iz 76 limuna. Kriške limuna su skupljane tokom 43 posete u 21 restoranu. Rezultati? Čak 70 odsto uzoraka u sebi je sadržalo rastuće mikrobe!
Uzorci su bili skupljeni čim bi napitak bio poslužen, pre ispijanja ili nekog drugog fizičkog kontakta, međutim, o poreklu mikroba naučnici su mogli damo da spekulišu, da li su potekli iz restorana, kontaminacijom, ili na neki drugi način (transport).
– Iako je poznato da limun ima neka antimikrobna svojstva, rezultati su pokazali da širok spektar mikroorganizama može opstati čak i na iseckanom limunu, i vlasnici restorana i kafića bi trebalo da budu svesni da sa limunom u čašu stavljaju potencijalno patogene mikrobe – navodi se u saopštenju.
Filip Tierno, klinički profesor mikrobiologije i patologije, sproveo je slične eksperimente u kojima je utvrdio da je otprilike polovina skupljenih uzoraka iz restorana kontaminirana ljudskim fekalijama. U jednom od istraživanja za ABC News kamere su snimile radnike kako peru i seku limun u potpuno nehigijenskim uslovima (direktan dodir sa rukama, ostalom hranom i slično).
Na stranu sve ove činjenice, koliko je reealno da se razbolimo upravo zbog mikroba iz limuna u čaši?
Mogućnost postoji, ali doktor Tierno odlučno negira neki veći rizik. – Slični ikrobi postoje i u posudama za so, biber, ulje i kečap, na escajgu…mikrobi su svuda oko nas. Pored osnovne higijene, pranja ruku i izbora pouzdanog restorana, morate se osloniti na to da vaš imuni sistem radi svoj posao – poručuje ovaj priznati mikrobiolog.
Izvor: zena.blic.rs
-
Vesti4 days
Kazne za upravljanje vozilom bez dozvole
-
Vesti17 hours
Humanitarna akcija za Jelenu
-
Vesti6 days
Naknada zarada, prava i obaveze u vezi bolovanja
-
Zanimljivosti18 hours
Kako se pravilno posti
-
Zanimljivosti4 days
Zašto su Srbi krompir zvali “Đavoljom biljkom”
-
Hronika5 days
Ubistvo kod Požege
-
Hronika7 days
Uhapšena četvorica ljudi zbog teške krađe
-
Reportaže6 days
Zdravo telo+zdrav duh=srećan život
-
Vesti18 hours
Danas počinje Veliki post
-
Reportaže7 days
Otkud u banci falsifikovani novac?
-
Obaveštenja7 days
U sredu(13.03.) bez struje
-
Obaveštenja18 hours
Bez struje u utorak(19.03.)