Zanimljivosti
O ovome niste razmišljali: Šta se krije u kriškama limuna koje nam serviraju u čašama?
Šta se krije u “zdravoj” kriški limuna
Da li ste se zapitali šta se sve krije u kriški limuna koju dobijemo u čaši za mineralnu voku, koka-kolu ili koktel? Kriška limuna može da osveži napitak i poboljša ukus, međutim, vrlo je verovatno da ćete uneti u sebe mnoštvo nepoželjnih organizama.
Šta se krije u “zdravoj” kriški limuna
U jednomb istraživanju istraživači su pregledali koru i sredinu iz 76 limuna. Kriške limuna su skupljane tokom 43 posete u 21 restoranu. Rezultati? Čak 70 odsto uzoraka u sebi je sadržalo rastuće mikrobe!
Uzorci su bili skupljeni čim bi napitak bio poslužen, pre ispijanja ili nekog drugog fizičkog kontakta, međutim, o poreklu mikroba naučnici su mogli damo da spekulišu, da li su potekli iz restorana, kontaminacijom, ili na neki drugi način (transport).
– Iako je poznato da limun ima neka antimikrobna svojstva, rezultati su pokazali da širok spektar mikroorganizama može opstati čak i na iseckanom limunu, i vlasnici restorana i kafića bi trebalo da budu svesni da sa limunom u čašu stavljaju potencijalno patogene mikrobe – navodi se u saopštenju.
Filip Tierno, klinički profesor mikrobiologije i patologije, sproveo je slične eksperimente u kojima je utvrdio da je otprilike polovina skupljenih uzoraka iz restorana kontaminirana ljudskim fekalijama. U jednom od istraživanja za ABC News kamere su snimile radnike kako peru i seku limun u potpuno nehigijenskim uslovima (direktan dodir sa rukama, ostalom hranom i slično).
Na stranu sve ove činjenice, koliko je reealno da se razbolimo upravo zbog mikroba iz limuna u čaši?
Mogućnost postoji, ali doktor Tierno odlučno negira neki veći rizik. – Slični ikrobi postoje i u posudama za so, biber, ulje i kečap, na escajgu…mikrobi su svuda oko nas. Pored osnovne higijene, pranja ruku i izbora pouzdanog restorana, morate se osloniti na to da vaš imuni sistem radi svoj posao – poručuje ovaj priznati mikrobiolog.
Izvor: zena.blic.rs
-
Vesti1 day
Ako izgubite lična dokumenta, nova će vas koštati i do 15.000 RSD
-
Hronika6 days
Uhapšena bankarka iz Užica
-
Vesti6 days
Danas su Mladenci
-
Vesti4 days
Da se ne zaboravi!
-
Vesti2 days
Jelena Luković: “Hvala vam!”
-
Vesti3 days
Alkohol nije postan
-
Vesti21 hours
Ko ne može da se podvrgne poligrafskom testiranju?
-
Vesti2 days
“Znate li zašto smo vas zaustavili?”: Kako odgovoriti na ovo pitanje saobraćajne policije
-
Vesti1 hour
Lažna vest o crvenom kombiju u Krčagovu
-
Vesti7 days
Šta se dešava sa vozilima koje MUP oduzme zbog prekršaja?
-
Vesti6 days
Nove cene goriva(22.03.)
-
Vesti2 days
Koliko često sme da se radi rendgen?