Antibiotici su farmakološki agensi koji mogu da potpuno unište patogene mikroorganizme ili da zaustave njihov rast ili razmnožavanje bez značajnije štete organizmu domaćinu. Savremena medicina snažno se oslanja na upotrebu ovakvih hemijskih agenasa u borbi protiv velikog broja zaraznih bolesti. S druge strane, u narodnoj medicini u tu svrhu se već vekovima koriste namirnice koje su prirodni antibiotici.
Vrlo je važno napomenuti da ove namirnice nisu zamena za antibiotike koje nam propisuje lekar, pišu na sajtu Zadovoljna.hr. One imaju svojstva antibiotika, ali nikako nisu u istom rangu s medicinskim i ciljano propisanim preparatima. Mogu da spreče ili da ublaže upale i jačaju imunitet, ali ukoliko se borite s upalom, svakako konsultujte lekara.
Beli luk
Dokazano je da hemijski spojevi u belom luku, uključujući alicin, pokazuju antibakterijsko delovanje. Beli luk se vekovima koristi za borbu protiv zaraznih bolesti, a njegovo antibakterijsko delovanje prvi je put opisano sredinom 19. veka. Beli luk je najdelotvorniji je kada se konzumira sirov, i to lagano usitnjen. Naime, kada ga blago usitnimo, iz njega se oslobađaju enzimi koji se pretvaraju u pomenuti alicin i takvog možemo da ga dodamo u sir, sosove i slično.
Ali ako ne podnosite miris i ukus belog luka, na tržištu se može naći i u obliku praha, ulja, ekstrakta i tableta.
Crni luk
Crni luk je čest dodatak sosvima, supama i raznim drugim jelima, a sadrži snažne flavonoide koji deluju poput antibiotika.
Da bi se povećala njegova efikasnost, dobro ga je iseći i ostaviti da odstoji nekoliko minuta, baš poput belog luka. To će povećati lučenje fitonutrijenata zbog kojih se luk i ubraja među prirodne antibiotike.
Ulje origana
Origanovo ulje je jedno od najsnažnijih antibakterijskih esencijalnih ulja jer sadrži karvakrol i timol, dva antibakterijska i antigljivična spoja. Istraživanja pokazuju da je ulje origana efikasno protiv mnogih kliničkih sojeva bakterija, uključujući Escherichia coli i Pseudomonas aeruginosa.
Da biste ulje origana koristili kao prirodni antibiotik, možete da ga pomešate s vodom ili kokosovim uljem. Ipak, treba biti oprezan jer je reč o vrlo jakom ulju, pa se nikada ne sme koristiti više od jedne do dve kapi dnevno, i to najviše 14 dana.
Med
Med je obično prva namirnica za kojom posežemo kada smo bolesni. Kako bi se proizvelo oko kilogram meda, pčele moraju da slete na cvet oko 100.000 puta. Pritom, treba razlikovati cvetni i šumski med. Cvetni med potiče od cvetnog nektara, dok šumski nastaje od slatkih materija koje pčele zajedno s nektarom pokupe na drveću. Šumski med uglavnom je lošijeg kvaliteta, tamniji i ima više minerala nego cvetna varijanta.
Dokazano je da med, pre svega cvetni, jača imunitet, poboljšava probavu, poboljšava obnavljanje tkiva, ima antibakterijska svojstva i ubrzava otklanjanje toksina iz organizma.
Jabukovo sirće
Ova jeftina namirnica se često koristi i kod mršavljenja jer ubrzava metabolizam, a ima i antibiotska svojstva. Dobija se fermentacijom svežih jabuka, sadrži visok udeo etanske i jabučne kiseline, vitamina, minerala i amino-kiselina.Takođe je dobar izvor pektina, vitamina A, B6, C, E, tiamina, likopena, niacina, pantotenske kiseline, riboflavina i beta-karotena.
Često se preporučuje da se pije u čaši vode s dodatkom meda, ali ako vam zbog ukusa kašike jabukovog sirćeta rastopljenog u čaši vode nije opcija, jednostavno ga dodajte u salatu.
Đumbir
Đumbir ima snažna protivupalna i antibakterijska svojstva. Brojna istraživanja pokazala su da pomaže u prevenciji gripa i prehlade, a vrlo povoljno deluje i na probavni sistem. Od njega se najčešće kuva čaj, a možete da ga i sveže narendanog dodate u jela. Ipak, imajte na umu da mu je ukus vrlo intenzivan, pa treba pripaziti na količinu.
Ren
Sirovi ren može da pomogne u prevenciji i lečenju infekcije sinusa, mokraćne bešike i kožnih infekcija. U sastavu rena nalazi se visok udeo sumpora koji dokazano deluje kao antibiotik. Ren eliminiše parazite iz probavnog sistema i stimuliše rad imunološkog sistema, te i povećava nivo belih krvnih zrnaca.
Kurkuma
Egzotična kurkuma ima snažno delovanje na čitav organizam, a može da se doda i kao začin u sosove, rižoto i brojna druga jela. Kurkumin, glavni aktivni sastojak kurkume, ima snažna protivupalna i antioksidacijska svojstva. Može da ublaži simptome gripa i prehlade i da poboljša rad naših ćelija.
Izvor: nova.rs
