Piletina sa pečurkama u kajmaku

Vrlo jednostavno za pripremu, a tako ukusno jelo.

Sastojci:

– 700 g bataka, karabataka, belog mesa

– 400 g pečuraka

– 300 g paprike

– 100 g kajmak

– 2 kašike brašna

– 100 g kačkavalja

– ulje, so, biber  

Kako pripremiti:  

Pileće meso iseći na manju parčad, šampinjone iseckati ne previše sitno, papriku na kockice. Sve to rasporediti u odgovarajuću tepsiju, posuti solju, biberom i zaliti uljem. Pokriti folijom i peći u rerni na 180 stepeni 40 minuta. Otkriti foliju (odliti višak softa po potrebi) i peći dalje dok spremamo sos od kajmaka.  

Na malo ulja propržiti dve kašike brašna, dodati kajmak, mešati i dodati malo sosa iz pečenja. Kašikom rasporediti sos po piletini i povrću, narendati šaku kačkavalja po želji i zapeći dok ne porumeni.    

izvor: N1