Kafa je napitak oko koga smo izgradili čitave rituale. Ona nam pomaže da se probudimo, da podignemo energiju, ali i da održimo prijateljstva.
Jutarnju kafu pijemo ubrzo nakon buđenja jer nam pomaže da se rasanimo i razbistrimo misli. Slično važi i za onu popodnevnu – obavezno je se setimo kad nas savlada umor i poželimo da dođemo do malo dodatne energije. Ali šta je ono što kafu zapravo čini omiljenim napitkom širom sveta? Uživanje. Druženje.
Od velikog broja različitih hemijskih jedinjenja koja se u kafi nalaze (više od 1.000), jedan od najpoznatijih i najznačajnijih je kofein. Serija istraživanja u Americi, prenosi magazin Shape, pokazala je da kofein iz kafe obezbeđuje brojne zdravstvene benefite. Upravo je on taj koji nam daje energiju i rešava nas pospanosti. Molekuli kofeina povećavaju brzinu otkucaja srca i podstiču protok kiseonika i hranljivih sastojaka do mozga. Poznato je da kofein poboljšava koncentraciju i zato je šoljica crnog napitka ono što poželimo kad imamo problem sa fokusiranjem. Svi ovi efekti daju nam energiju i pomažu da lakše preguramo ostatak dana.
Ipak, ono što najviše volimo kod dobre šoljice kafe je uživanje u mirusu, ukusu kao i dragim ljudima. Nijedno druženje neće biti potpuno ukoliko ga ne začinimo šoljom ukusne kafe. U našoj kulturi, kafa je izuzetno važan segment svakog druženja. A nema boljeg načina za podizanje energije, od prijatno provedenog popodneva sa pozitivnim ljudima.
Zašto je popodnevna kafa odlična ideja?
Posle ručka, u popodnevnim satima, nivo energije prirodno opada. Tad je nivo kortizola nizak, pa se osećamo umorno. Potrebno nam je nešto da nas razmrda i da nam da dodatnu energiju za sve one privatne aktivnosti koje nas očekuju u toku svakog popodneva jer do odlaska na spavanje ima još mnogo vremena. Rešenje je lako i krije se u džezvi, tj. šoljici sveže mlevene kafe!
Kofein se u krvotoku zadržava oko pet sati, ali budući da su naša tela različita, to vreme može biti i nešto duže ili kraće. Kako Shape navodi, kod nekih ljudi kafa u kasnim večernjim satima može otežati uspavljivanje i poremetiti san, tako da je vreme posle ručka mnogo bolja opcija. Uveče birajte uživanje u šoljici domaće kafe bez kofeina.
Uživanje u omiljenom napitku, njegovoj specifičnoj aromi i ukusu za mnoge je svakodnevni ritual bez kog ne mogu zamisliti dan. Kafa je idealna ako nam treba trenutak samoće i opuštanja, ali je još bolja ukoliko je pijemo okruženi onima koji nas vole. Već i sam miris tek skuvane kafe asocira nas na mir i sigurnost, na momente kada možemo da se opustimo i jednostavno uživamo, bez ikakvog opterećenja.
Pored toga što popravlja raspoloženje, kafa pomaže da ostatak dana provedemo uz više energije, odmorni i sveži. Jedino što treba da uradimo je da uzmemo omiljenu šolju, zažmurimo i pustimo da nas domaća kafa ponese prvo u trenucima prirepeme, a još više u trenucima ispijanja.
Izvor: lepotaizdravlje.rs
