Jedan od najlepših mirisa jeseni je miris paprike. Donosimo vam recept koji će vas zasigurno podsetiti na detinjstvo i kuhinju vaše bake. Jednostavno je, brzo se priprema, a jednako je ukusno i toplo i hladno.

Sastojci:

• 6 paprika
• 400 gr sira po izboru
• dva jajeta
• griz
• biber
• 1 veći paradajz

Priprema:

Fil za paprike se pravi jednostavno – pomešajte sir i dva umućena jajeta, u to dodajte bibera po ukusu, otprilike do ravne kašičice, zatim jednu do dve kašike griza. Sir možete da kombinujete – neki mlađi i neki kiseliji, ili na primer feta sir i neki tvrđi.

Paprike neka budu veće, crvene. Neko puni i babure sirom, ali obična duguljasta crvena paprika ipak da svoj pečat, pa nju preporučujemo. Kad čistite papriku potrudite se da otvor pri vrhu ne bude preveliki. U svaku papriku stavite po punu kašiku, kašiku i po fila, zavisno od veličine paprike. Zatvorite je kolutom od paradajza.

Kad ih poređate u pleh, a za ovu količinu dovoljan je onaj standardan okrugli, paprike polijte uljem. Pecite na 220 stepeni pola sata, ili koji minut više, ali do 40 minuta.

Servirati i tople, ali jednako su ukusne i hladne, iz frižidera.

Prijatno!

Izvor: rs.n1info.com