Pljeskavice od tikvica najbolje rešenje za dorucak ili lagani ručak

Sastojci:

– 600 gr tikvica

– 3 jaja

– 200 gr brašna

– ulje

– 1/2 praška za pecivo

– malo soli

Tikvice očistiti i narendati, a zatim ih posoliti i ostaviti da odstoji pola sata. Tikvice zatim ocediti od viška vode i dodati brašno, jaja i 1/2 praška za pecivo. Dobijenu smesu pomoću kašike sipati na zagrejano ulje i pržiti.

Kada se tikvice isprže staviti ih na ubrus kako bi se ocedile. Možete ih jesti i hlade a odlično idu uz paradajz salatu.

Prijatno!