Sastojci:
– 200 gr pileće džigerice
– 400 gr pilećeg filea
– 1 veće jaje
– 1 tikvica
– 1 ljubičasti luk
– 3 čena belog luka
– 5 kašika integralnog brašna
– so, biber, peršun, origano, ulje
– prezle
Priprema:
Džigericu i belo meso samleti u mašini ili secku. Tikvicu narendati na krupno rende, crni i beli luk iseckati.
U činiju staviti meso, tikvice, luk, začine, jaje i brašno. Vlažnim rukama praviti ćuftice od dobijene smese.
Uvaljati u prezle pa peći u dubokom ulju ili na tiganju. Kada dobiti zlatnu boju, izvaditi iz tiganja i ostaviti sa strane da se malo ocedi.
Servirati uz svežu salatu, krompir pire, rižoto.
Prijatno!
Izvor: rs.n1info.com
